Food and Weather

ENeC, l’IEHCA, l’université de Münster sont partenaires pour organiser un colloque pluridisciplinaire en Sorbonne et à l’Institut Goethe les 2-4 avril 2014 intitulé: L’alimentation et le temps qu’il fait / Essen und Wetter

 

Ce colloque vise à combler une lacune dans la recherche, en étudiant les nombreuses interdépendances qui existent entre les conditions atmosphériques et les différents aspects de l’alimentation humaine.

 

Alors que la recherche pluridisciplinaire sur l’histoire et les cultures de l’alimentation s’est institutionnalisée, développée et diversifiée sur un plan international au cours des dernières années surtout dans le cadre de l’IEHCA (http://www.iehca.eu), celle sur le temps et le climat connaît actuellement un essor comparable, qui se manifeste notamment dans les activités du Réseau Perception du climat (EHESS : http://www.perceptionclimat.net). Une mise en regard de ces champs conceptuels semble donc féconde.

 

Les contributions à ce regard croisé seront organisées en ateliers :

  • Atelier A : Approches historiques I
  • Atelier B : Rythmes et saisons de l’alimentation
  • Atelier C : Approches historiques II
  • Atelier D : Les aliments au fil du temps I
  • Atelier E : Représentations : textes et arts
  • Atelier F : Les aliments au fil du temps II

 

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